Kaffeebohnen oder Kaffeepulver, ich glaube, viele Kaffeefans werden Schwierigkeiten haben, wenn sie sie kaufen, aber wenn sie diese beiden Kaffeesorten in Kombination mit ihrer eigenen tatsächlichen Situation wirklich verstehen, wird es ihnen nicht so schwer fallen, eine Wahl zu treffen. Wenn Sie ein Kaffee-Vorherrschaftspartner sind, wird empfohlen, Kaffeebohnen zu kaufen und selbst zu mahlen, da das Mahlen von Bohnen auch ein äußerst angenehmer Prozess für Körper, Geist und Geruch ist! Sprechen wir heute über das Mahlen von Kaffee:
Schritt 1: Was ist besser, Kaffeepulver oder Kaffeebohne?
Machen wir eine einfache Analogie:
Vorteile von Kaffeepulver: einfach zu bedienen und zu brauen
Nachteile von Kaffeepulver: Die Verschlechterungsgeschwindigkeit ist um ein Vielfaches höher als die von Kaffeebohnen
Vorteile von Kaffeebohnen: Sie werden jetzt gemahlen und verwendet, milder
Nachteile von Kaffeebohnen: Es sind mehr Mahlzeiten und -schritte erforderlich
Nach solch einer einfachen Analogie glaube ich, dass Sie die Antwort im Sinn haben, nämlich Kaffeebohnen oder Kaffeepulver zu wählen ~
Schritt 2: Was sind die Kaffeemühlen und welche sind für Sie besser geeignet?
Als nächstes werden wir untersuchen, welche Arten von Kaffeemühlen verfügbar sind. Es ist auch wichtig, die richtigen Mühlen auszuwählen. Kaffeemühle wird im Allgemeinen unterteilt in: manuelle Mühle, elektrische Mühle.
Manuelle Kaffeemühle
Elektrische Kaffeemühle
Der manuelle Schleifer hat einen konischen Schaufeltyp. Es ist interessant, eine Mühle zu Hause zu haben, wenn Sie Zeit haben. Die elektrische Schleifmaschine hat einen flachen Schaufeltyp und einen konischen Schaufeltyp. Wenn Sie eine elektrische Schleifmaschine kaufen möchten, wird der Typ mit konischer Klinge empfohlen. Im Vergleich zum Typ mit flachen Klingen kann es die beim Mahlen erzeugte Wärme reduzieren, die Kaffeeteilchen sind gleichmäßiger und es ist weniger wahrscheinlich, dass es während der Extraktion beschädigt wird.
In Bezug auf den Preis ist der elektrische teurer als der manuelle. Wenn das Budget begrenzt ist, können Sie alternativ den manuellen konischen Messerschleifer wählen. Wenn das Budget relativ hoch ist, können Sie den elektrischen konischen Messerschleifer wählen.
Schritt 3: Mahldicke vs. Extraktionsmethode, es können verschiedene Methoden ausprobiert werden
Nach der Auswahl der Mühle müssen wir überlegen, welche Dicke der zu mahlenden Kaffeebohnen und welche Größe die Kaffeepulverpartikel haben, die einen großen Einfluss auf den Auflösungsmodus und die Filtrationsgeschwindigkeit haben. Sehr einfach, solange der Schleifer auf das entsprechende Zahnrad eingestellt sein kann. Im Allgemeinen unterteilt in: sehr feines, mittelfeines, mittleres Pulver und grobes Pulver.
Kaffeemahldicke
Wir müssen auch die geeignete Extraktionsmethode für das Kaffeepulver verschiedener Größen wählen. Zum Beispiel: sehr feines Pulver, hauptsächlich für italienischen Espresso geeignet; mittelfeines Pulver: hauptsächlich für das Mokka-Brauen geeignet; mittleres Pulver, hauptsächlich für Tropf und Siphon geeignet; grobes Pulver: hauptsächlich für die amerikanische Tropffiltration und den französischen Drucktopf geeignet.
Wie wäre es mit Kaffeemahlen? Ist es so einfach! Sie können nicht anders, als selbst zu mahlen und eine Tasse zu machen?
