Ich mag den Geruch von Kaffee, frisch gemahlenen Kaffee
Für eine gute Tasse Kaffee ist das Aroma von Kaffee ein unverzichtbarer Bestandteil
Freunde, die in der Lage sind, Kaffee zu Hause zu brauen, hoffen aufrichtig, Kaffeebohnen direkt zu kaufen. Sie werden feststellen, dass sich das Geschmackserlebnis, das Ihre Investition Ihnen bringt, im Vergleich zum direkten Kauf von Kaffeepulver absolut lohnt
Eine gute Tasse Kaffee dauert nur drei Schritte:
1) Frisch geröstete Kaffeebohnen
2) Frisch gemahlenes Kaffeepulver
3) Geeignete Brauutensilien
Diese drei Grundelemente sind unverzichtbar!
Der zweite Schritt wird oft übersehen und fühlt sich oft unwichtig an. Es ist einfacher, Kaffeepulver direkt zu kaufen. In der Tat ist das Trinken von Kaffee eine heikle Angelegenheit. Wenn es darum geht, Ärger zu sparen, ist es besser, ihn nicht zu trinken!
Wenn Sie leider ein Freund sind, der gerne Kaffeepulver direkt kauft, möchten Sie vielleicht einen Test zu Hause machen. Verwenden Sie das gekaufte Kaffeepulver und die frisch gemahlenen Kaffeebohnen, um gleichzeitig eine Tasse Kaffee zuzubereiten. Empfindliche Geschmacksknospen werden Ihnen sagen, dass es bequemer ist als das Problem. Was für ein lohnender und wichtiger Schritt für die frisch gemahlenen Kaffeebohnen!
Warum werden Kaffeebohnen frisch gemahlen?
Kaffeebohnen werden leicht oxidiert. Wenn die Kaffeebohnen zu Pulver gemahlen werden, nimmt die der Luft ausgesetzte Oberfläche zu, was bedeutet, dass der Kaffee schneller oxidiert wird. Nach 15 Minuten Mahlen zu Pulver verschwindet das Aroma des Kaffees schnell. Wenn Sie nicht parfümiertes Kaffeepulver verwenden, um Kaffee zuzubereiten, egal wie teuer Ihre Ausrüstung ist, wie hervorragend Ihre Kaffeebrühtechnik ist, kann sie den Geschmack von Kaffee ohne Aroma nicht verändern!
Der Zweck des Mahlens besteht darin, die Kaffeebohnen zu mahlen, um die Oberfläche von Kaffee und Wasser zu vergrößern, um die im Kaffee enthaltenen aromatischen Bestandteile zu extrahieren und dadurch eine Tasse köstlichen Kaffee herzustellen.
Wenn Sie also eine gute Tasse Kaffee trinken möchten, ist es die beste Wahl, sie vor dem Brühen mahlen zu können.
Bei der Auswahl der richtigen Mühle werden zwei wirtschaftliche, praktische und übliche als Referenz empfohlen.
1) Propellerblattschleifer
Diese Art von Mühle gehört zur elektrischen Mühle, die die Kraft des Motors nutzt, um die beiden Schaufeln im Pulvertank anzutreiben und sich mit hoher Geschwindigkeit zu drehen, um die Kaffeebohnen in wenigen Sekunden zu zerkleinern. Das Schleifen ist bequem, schnell und arbeitssparend. Das einzige Problem ist, dass der Kaffee schnell gemahlen wird. Das Pulver ist nicht sehr gleichmäßig. Während des Betriebs müssen Sie die Schleifsekunden anpassen und während des Schleifens entsprechend dem Gerät, das Sie brauen, pausieren. Schütteln Sie die Mühle auf und ab und mahlen Sie sie dann erneut, wodurch auch die Unebenheiten des gemahlenen Kaffeepulvers verringert werden können.
Diese Art von Mühle ist aufgrund ihres schnellen und bequemen Mahlens für den Heimgebrauch sehr kostengünstig und der Preis liegt zwischen 100 und 200.
Die elektrische Schleifmaschine mit Propellerblatt kann die Dicke des Kaffeepulvermahlens über die Länge von Sekunden steuern, was für verschiedene Haushaltsbrühgeräte geeignet ist
2) Scheibenschleifer
Scheibenschleifer sind in manueller und elektrischer Ausführung erhältlich. Elektrische sind teurer, aber manuelle sind schöner. Für Familien machen handgekurbelte Mühlen auch sehr viel Spaß, sind einfach zu bedienen und die gemahlenen Kaffeepulverpartikel sind gleichmäßig. , Und kann eine Vielzahl von Dicken anpassen, um die Dicke verschiedener Geräte wie französische Pressentöpfe, handgemachte Mokka-Töpfe usw. zu erfüllen. Es ist eine gute Wahl, um eine gute Tasse Kaffee zuzubereiten!
Die Scheibenmühle stellt die Dicke des Kaffeepulvers durch den Spalt zwischen den oberen und unteren Mahlscheiben des Mahlkerns ein und das Kaffeepulver wird gleichmäßig gemahlen.
Egal welche Art von Gerät zum Brühen verwendet wird, solange Sie das Verhältnis von Wasser und Pulver beherrschen, hat der Kaffee keine schlechte Säure. Die Wahl eines Keramikmühlenkerns kann das Kaffeearoma gut bewahren und kann nach Gebrauch gewaschen werden, was den Komfort des Heimgebrauchs erheblich erleichtert. Ist auch eine sehr gute Wahl
Wenn Sie den perfekten Espressokaffee mit einer Espressomaschine zu Hause extrahieren möchten, wird empfohlen, den Ratschlägen von Kaffeeprofis zu folgen und ihn mit einer kostengünstigen Mühle zu verwenden, die zu Ihnen passt, anstatt eine teure und luxuriöse Kaffeemaschine zu kaufen Mit anderen Worten, es ist klüger, in eine gute Mühle zu investieren, um eine rationale und perfekte Kaffeeextraktionsrate zu erzielen!
